Els olis de Mas Montseny, entre els millors a la nova guia d'olis de Catalunya
Una vegada més els experts continuen confirmant la qualitat dels productes morellencs que elabora Mas Montseny. La Generalitat de Catalunya ha creat aquest any la seva primera guia d'olis d'oliva verge extra del país, amb la intenció de proporcionar un recull d'informació exhaustiva sobre el valor gastronòmic de l'oli català, les seves varietats i denominacions d'origen protegides.
En aquesta guia també s'hi recullen els millors productors i, com havia de ser, Mas Montseny hi figura amb diferents olis propis i també olis que extreuen en el seu característic servei a tercers.
L'empresa morellenca ha situat en el cinquè lloc del top 10, com a millor afruitat madur i com a millor maridatge el seu oli Padrí, en el quart lloc l'oli monovarietal 'selecció Coratina', i el 'Cimma' d'Ivan Caelles, en aquest servei a tercers, com a una de les millors produccions ecològiques.
Roger Catà, agricultor, valora com de satisfets estan amb aquests reconeixements i amb la guia que ha de servir per impulsar els productors.
La guia, més enllà de mostrar els millors olis, fa un recorregut per la història de l'olivera a Catalunya, les varietats i les Denominacions d'Origen Protegides del país, entre altra informació que pretén realçar els productors de casa nostra.
