Mas Montseny consolida el seu projecte d'alvocats del Morell
El municipi morellenc ja pot dir que de les seves terres neixen alvocats. Fa uns 8 anys que el molí Mas Montseny va iniciar un projecte de producció i comercialització d'aquest fruit i anys després la feina feta i la inversió realitzada comença a relluir i a consolidar-se.
L'embrió d'Alvo.cat, la primera plantació d'aquest tipus a Catalunya, continua creixent després de les diferents etapes viscudes i de tot l'aprenentatge que el productor Roger Catà ha anat adquirint. Aquesta setmana ha començat la collita d'enguany i des del molí estan contents i satisfets amb la quantitat que se n'ha extret i la que encara està per collit al llarg d'aquests dies.
Catà explica així com és la venda d'un producte que cultiven altres cinc persones al Camp de Tarragona.
Cada capsa amb aquest producte conté també unes instruccions d'ús per conèixer com madurar-lo i tractar-lo adequadament perquè estigui en el punt òptim de consum. És la segona collita més significativa i més enllà dels alvocats, el molí continua comercialitzant també el seu reconegut oli d'alvocat.
